Cómo hacer salchichas al vapor con ciruelas y verduras, y cómo hacer salchichas al vapor con ciruelas y verduras.
1. Planos de materia prima.
2. Remojar las ciruelas secas en agua tibia durante 3 horas.
3. Lavar la salchicha y cortarla en rodajas.
4. Remojar las ciruelas pasas secas, exprimir el agua, añadir el jengibre rallado, los aros de chile seco, un poco de aceite, el azúcar y el pollo en polvo y mezclar bien.
5. Coge otro recipiente hondo y pon la salchicha en el fondo.
6. Extiende una capa de ciruelas secas una tras otra.
7. Re-embutido.
8. A continuación, podar las verduras secas y disponerlas una a una.
9. Tapar con film transparente y pinchar los ojos con un palillo.
10. Poner agua caliente en la vaporera, cocinar a fuego alto durante 1 hora, sacar y servir.
11. Producto terminado.