¿Algún plato interesante?

1. Las carreras de cangrejos son un plato tradicional famoso. Tiene un sabor suave y tierno, con sabor a carne de cangrejo. Apto para todas las edades. Se trata principalmente de pescado, con huevos y salteado con diversos condimentos. El pescado es tan blanco como la carne de cangrejo y los huevos son tan dorados como las huevas de cangrejo. Las huevas de pescado de este plato son suaves, tiernas y deliciosas, mejores que la carne de cangrejo, de ahí el nombre "Running Crab".

2. Las hormigas trepando al árbol, también conocidas como fideos de carne picada, son uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan. Debe su nombre a la carne picada pegada a los fideos, que parece hormigas arrastrándose por las ramas. La historia concreta de este plato es imposible. Pero este plato es muy común en Sichuan y Chongqing.

3. El boniato confitado es un plato tradicional famoso elaborado con boniato, azúcar, aceite y otros ingredientes.

4. La pasta de judías con fideos nieve es un plato. Los ingredientes principales son pasta de frijoles, clara de huevo, harina, manteca de cerdo y los ingredientes auxiliares son aceite vegetal, azúcar, etc. , y se elabora mediante el método de fritura.

5. El salto de Buda sobre el muro, también conocido como Fushouquan, es una especialidad famosa en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian, y pertenece a la cocina de Fujian. Según la leyenda, este plato fue desarrollado por Zheng Chunfa, propietario del restaurante Juchunyuan en Fuzhou durante la dinastía Qing. Según el Sr. Fei Xiaotong, el inventor de este plato fue un grupo de mendigos.