Alimento nutritivo y ligero.

Los alimentos ligeros y nutritivos generalmente se refieren a una dieta baja en calorías totales, baja en grasas, ligeramente condimentada, baja en sal, baja en azúcar y baja en colesterol, fácil de digerir y absorber y rica en nutrientes. Los alimentos básicos diarios, verduras, frijoles, frutas y mariscos contienen tipos específicos de alimentos ligeros y nutritivos, pero generalmente no incluyen alimentos cocinados al freír, freír, asar a la parrilla, etc., como palitos de masa fritos, pasteles fritos, barbacoa. , etc. Al mismo tiempo, a la hora de preparar alimentos ligeros y nutritivos, se debe evitar o utilizar menos el alcohol y los condimentos irritantes.

1. Alimentos básicos: incluidos fideos simples, gachas de arroz, gachas de mijo, polenta, almidón de raíz de loto, etc. Estos alimentos no sólo pueden complementar la energía necesaria para el cuerpo humano, sino que también tienen una textura suave y son fáciles de digerir y absorber;

2. Verduras: incluidas las verduras, el apio, la colza, las patatas, los rábanos, tomates, pepinos, etc. El método de cocción de las verduras utiliza condimentos menos picantes como el ají y los granos de pimienta de Sichuan, por lo que es relativamente ligero y también puede complementar la fibra dietética que necesita el cuerpo humano.

3. leche, tofu, etc. , rico en proteínas, que puede complementar el organismo con los nutrientes correspondientes;

4. Frutas: incluidas manzanas, espinos, melocotones, plátanos, fresas, etc. Las frutas básicamente no contienen aceite y son ricas en vitaminas y agua, por lo que la mayoría de las frutas comunes en la vida diaria son alimentos ligeros y nutritivos;

5. Mariscos: los mariscos como la langosta generalmente contienen un alto valor nutricional, pero. ¿Es ligero? Presta atención a los métodos de cocción. Se recomienda cocinar al vapor o hervir agua, y también se puede utilizar para guisar sopa.

El alimento ligero y nutritivo mencionado anteriormente es más adecuado para personas que se recuperan de una cirugía y personas que padecen enfermedades hipermetabólicas, como el hipertiroidismo, puede proporcionar una nutrición suficiente para estas personas y es amigable con el tracto gastrointestinal. relativamente fácil de digerir.