¿Cuáles son los valores medicinales del Platycodon grandiflorum?
El platycodon es ante todo un alimento. Se encurte en encurtidos en el norte de China, Corea del Norte y Corea del Sur. Platycodon, como una especie de pepinillo, es un alimento especial con una textura crujiente, un regusto prolongado y un sabor único. El más común es el platycodon encurtido con ají, que es un buen compañero para refrescarse en el caluroso verano. Platycodon se ha utilizado como material medicinal desde la antigüedad. Se ha registrado ya en la dinastía Han Occidental. También se registra en obras médicas famosas como "Introducción a varias recetas", "Sinopsis de la Cámara Dorada". Prescripciones Qianjin" y "Tratado sobre enfermedades febriles".
Platycodon es de naturaleza neutra y de sabor amargo; sus meridianos pertenecen a los meridianos del pulmón y del estómago. El valor medicinal de Platycodon incluye antitusivo y reductor de flemas, reduciendo hasta cierto punto el azúcar en sangre, antiúlcera gástrica, sedante, analgésico, antipirético, etc. Platycodon se puede utilizar con varios vegetales para preparar comidas medicinales. Por ejemplo, el platycodon guisado con manitas de cerdo es bueno para los pulmones, mientras que el jazmín remojado en agua puede eliminar el calor de los pulmones y la combinación de platycodon y el hongo blanco puede promover los fluidos corporales. Al mismo tiempo, Platycodon también se usa como ingrediente en otros medicamentos, como Yinqiao Powder, Zhike Powder, etc.
Pero no comas demasiado platycodon a la vez, de lo contrario será malo para tu salud. Comer demasiado Platycodon a la vez provocará cierta irritación en la mucosa gástrica y enfermará a las personas. Las mujeres no deben tomar Platycodon durante su ciclo menstrual porque las diferentes constituciones físicas pueden provocar fácilmente trastornos fisiológicos. En general, platycodon es una planta muy popular tanto como alimento como como medicina. Su tecnología de plantación es muy madura, por lo que no hay necesidad de preocuparse por cuestiones de seguridad alimentaria.
Platycodon se suele sembrar en primavera y verano y recolectar en el otoño siguiente. La longitud de un buen platicodon es generalmente de unos 50 cm. Al elegir platycodon, tenga cuidado de elegir los que tengan colores brillantes, raíces grasas y sabor amargo. Nunca elija los que tengan manchas negras, rojas u oscuras en las raíces.