¿Por qué el fertilizante fermentado a partir de cáscaras es alcalino?

Las frutas contienen azúcar y tienden a ser ácidas. Para empezar, el azúcar de la cáscara es relativamente bajo. Después de la fermentación, el material de ácido carbónico se convierte en dióxido de carbono y se escapa. Entre las sustancias restantes, los iones metálicos como el potasio, el calcio, el magnesio y el sodio tienen concentraciones elevadas y pueden parecer débilmente alcalinos. No importa, siéntete libre de usarlo. Cualquier materia orgánica, ya sea animal o vegetal, con el tiempo volverá a convertirse en una sustancia inorgánica débilmente ácida o débilmente alcalina, y las plantas pueden adaptarse completamente a ella.