Cómo sofreír pechuga de pollo con verduras

Pechuga de pollo salteada con verduras

Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 5 champiñones, media cebolla, 1/3 pepino, 1/3 calabacín, 1/3 1 pimiento amarillo, 1/3 pimiento rojo, 5 tomates cherry, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite,

Ejercicio:

Cortar 1 y 1 pechuga de pollo en cubos, agregar 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 rodaja de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de maicena y pimienta negra y dejar marinar a temperatura ambiente durante 40 minutos.

2. Tiempo de encurtido: 5 champiñones, media cebolla, un tercio de pepino, un tercio de calabacín, un tercio de pimiento amarillo, un tercio de pimiento rojo, 5 tomates cherry, lavados y cortados en trozos, escurrir y reservar.

3. Poner la pechuga de pollo marinada en aceite caliente y sofreír hasta que el pollo esté dorado y ligeramente dorado. Agrega las verduras, sofríe hasta que estén suaves, tapa y cocina por 2 minutos, espolvorea con cilantro picado y pimienta negra.