¿Cómo hacer manitas de cerdo a la naranja?

Menú: Manitas de cerdo peladas a la naranja

Ingredientes: naranjas, manitas de cerdo, cilantro y jengibre.

1. Lavar las patas de cerdo con agua fría, ponerlas en una olla, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, retirar la espuma, retirar las patas de cerdo, lavarlas y escurrirlas. .

2. Calentar el aceite en una olla, añadir las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Vierta las manitas de cerdo preparadas y saltee durante unos minutos.

3. Añade a la olla: cantidad adecuada de salsa de ostras + salsa de soja clara + salsa de soja oscura + cantidad adecuada de azúcar de roca.

4. Añade agua a la olla, añade un poco de piel de naranja, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 40 minutos. Puedes agregar un poco de cilantro si quieres.