¿De qué está hecha la crema de verduras?

La mantequilla vegetal generalmente se elabora a partir de aceites vegetales como soja, agua, sal y leche en polvo.

Mantequilla vegetal, también conocida como aceite hidrogenado, crema vegetal, crema vegetal, etc. , generalmente muy utilizado en el campo de la panificación de pan, queso, margarina, pasteles y galletas.

La mayoría de grasas vegetales contienen ácidos grasos insaturados, con un punto de fusión más bajo, cercano a la temperatura oral, mientras que la crema de grasa vegetal tiene un menor contenido de grasa vegetal, por lo que la crema de grasa vegetal se funde mejor en la boca, haciendo las tartas. especial Ligera y refrescante, dulce pero no grasosa.

La diferencia entre la crema vegetal y la crema animal

1. Aspecto: El color de la crema vegetal es muy blanco; el color de la crema animal es amarillo.

2. Sabor: La mantequilla vegetal tiene una textura grasosa y te hace sentir vida; la mantequilla animal tiene un sabor muy fresco y se deshace en la boca.

3. Sabor: La mantequilla vegetal tiene un sabor cremoso; la mantequilla animal huele a leche.

4. Materiales: La mantequilla vegetal es margarina; la mantequilla animal es puramente natural.

5. Valor: La mantequilla vegetal no tiene valor nutricional; la mantequilla animal es un extracto de leche y tiene valor nutricional.

6. Precio: La mantequilla animal es más cara que la mantequilla vegetal.

7. Producción: La pasta vegetal es fácil de esparcir, resistente a altas temperaturas y fácil de moldear; la pasta animal no es fácil de esparcir, difícil de moldear y extremadamente resistente a altas temperaturas.

8. Almacenamiento: La crema vegetal se puede congelar o almacenar a temperatura ambiente; la crema animal no se puede almacenar y debe almacenarse a una temperatura baja de 2 a 8 grados centígrados.