¿Por qué el salmón en Shunde es tan delicioso?

Cultivado en el ambiente natural frío y puro de Noruega sin ningún tipo de contaminación. La empresa marítima noruega se asegurará de que el salmón capturado sea eviscerado y limpiado en el plazo de una hora, y luego utilizará una avanzada "tecnología de congelación rápida a temperatura ultrabaja".

En otras palabras, el pescado se congeló en un período de tiempo muy corto, y las células del pescado no murieron en un período corto de tiempo, sino que rápidamente entraron en un estado inactivo y se descongelaron mediante acción física. tecnología antes del consumo para maximizar las cerraduras en el aceite de salmón, conservando así la nutrición y frescura del salmón al máximo.

Un salmón de 12 libras, estofado, frito, hervido, frito, a la plancha, guisado, mixto, al vapor... todo. La cabeza de pescado se puede freír y estofar, la cola de pescado se puede cocer al vapor y guisar, las espinas de pescado se pueden freír y asar, la panza y el pescado son, por supuesto, sashimi, y el sushi es el mejor... El método de cocción es una fusión. de comida china y occidental, y un festín de pescado completo tiene doce platos suficientes para que una familia de 14 personas disfrute de un festín de salmón sin fronteras.