Introducción a cómo hacer auténticas manitas de cerdo en sopa Fuyuan. Cómo hacer auténticas manitas de cerdo en sopa Fuyuan.

1. Materiales de preparación: 500 g de manitas de cerdo, 300 g de sopa agria, 100 g de chucrut, una cantidad adecuada de litsea cubeba congelada, una cantidad adecuada de jengibre, brotes de soja, col china y sal.

2. Lavar las patas del cerdo y quitarle la sangre.

3. Pon la sopa agria en la olla y tritura las semillas de jengibre de madera congeladas.

4. Poner las manitas de cerdo y las semillas de jengibre en la olla, y poner un trozo de jengibre en la olla.

5. Puedes comer primero las manitas de cerdo y después añadirles brotes de soja, col y chucrut, o puedes cocinarlos juntos. Si no hay suficiente sal, añadir un poco de sal y llevar a ebullición.