¿Cómo encurtir carambolas para que queden deliciosas?

Las carambolas saladas son deliciosas. Debido a que la carambola es ácida independientemente de si está madura o no, y la carambola madura no tiene el ácido de la carambola inmadura, encurtir la carambola con sal puede eliminar la acidez de la carambola y mejorar su sabor. Por supuesto, también puedes usar azúcar para. eliminar la astringencia. Hay muchas formas de encurtir carambola. El método más simple y directo es remojar la carambola lavada y cortada directamente en agua salada hervida y enfriada, luego sellarla y guardarla en el refrigerador durante unos días antes de comerla. Hay otro tipo que es muy adecuado para las personas a las que les gusta la comida picante, que es la carambola encurtida con sal y pimienta, que tiene un sabor único. Cabe señalar que las carambolas encurtidas no son fáciles de almacenar durante mucho tiempo, de lo contrario se ablandarán y tendrán mal sabor.

Materiales

1 Sal cruda

2 Agua

3 La carambola es la mejor opción para el melocotón con hueso, que cuesta un poco más de 50 gramos la pulpa es un poco dura.

Método 4: Usa pajita como fondo, pon la carambola, sal y agua encima de la carambola, luego extiende la pajita encima, séllala por un rato y luego podrás comerla.

Aquí tienes otra forma de comer carambola. Cortar la carambola en rodajas, mezclar con sal y jengibre rallado y servir. Si te gusta la comida picante, puedes agregar ají, lo que la hará muy fragante y deliciosa. Se me hace la boca agua sólo de pensarlo, ¡jaja! Recuerde usar carambola ácida como carambola. Si es dulce y en escabeche, ¡no sabrá bien! !