¿Cuáles son algunos platos deliciosos, económicos y nutritivos que gustan a todos los miembros de la familia?
¿Cuáles son algunos platos deliciosos, económicos y nutritivos que gustan a todos los miembros de la familia? Arroz Artemisia Blanca
Comida: Artemisia Blanca, harina de trigo, salsa de ají con ajo. Método: Coseche una gran cantidad de Artemisia annua, retire las ramas muertas, retire las raíces, luego límpiela con cuidado, controle el agua, póngala en una olla, agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal y revuelva uniformemente. Agregue 3 cucharadas de harina de trigo, revuelva hasta que quede esponjoso, cada flor de artemisa blanca esté cubierta con harina, agregue la cantidad adecuada de sal y cinco especias en polvo, revuelva bien y de manera uniforme.
Pon agua en la olla y extiéndela con un paño de jaula. Agrega la Artemisia annua bien mezclada y cocina al vapor poco a poco. Después de encender la olla grande, gira a fuego lento y cocina al vapor. 20 minutos si se reduce la cantidad, Cocer al vapor durante 15 minutos. Cuando el ajenjo blanco esté cocido, sacarlo a fuego lento, abrir la tapa inmediatamente y utilizar palillos para esparcirlo en un bol mientras aún esté caliente. Agregue un poco de ajo picado y chile, o agregue el jugo de ajo picado. Disfrute del sabor suave, fragante y rico en nutrientes.
Los puerros son los más tiernos. Como dice el refrán, "los puerros son fragantes cuando se comen en primavera, pero huelen mal cuando se comen en verano". y la primera cosecha de puerros tiene las características de los "puerros cortados por primera vez". Según el dicho "carne cortada", los puerros pueden eliminar las bacterias y mejorar la energía yang. Sangre de cordero salteada con puerros
Comida: 1 puñado de puerros, una caja de sangre de oca, 3 pimientos de mijo, 1 trozo de jengibre, sal, vino de arroz, salsa de soja ligera. Elaboración: Preparar la sangre de oca, los puerros, los pimientos mijo y el jengibre. Limpiar y escurrir los puerros frescos, cortarlos en trozos de un centímetro y colocarlos en el plato. Lavar los pimientos mijo y cortarlos en gajos, y cortar el jengibre en rodajas. .
Limpiar la sangre de oca y cortarla en trozos iguales. Añadir a la olla una cantidad adecuada de agua fría y llevar a ebullición a fuego alto. Añadir la sangre de oca, añadir una cantidad adecuada de vino de arroz. y blanquear unas rodajas de jengibre durante 2 minutos, teniendo cuidado de no utilizarlo por mucho tiempo para evitar que envejezca.
Calentar el aceite frío en una sartén, añadir el mijo y las rodajas de jengibre restantes y sofreír hasta que esté fragante. Vierta la sangre de ganso blanqueada y agregue un poco de vino de arroz y salsa de soja ligera. sofreír 1 minuto y luego añadir los brotes de puerro, añadir un poco de sal, sofreír hasta que los puerros estén cocidos, apagar el fuego y colocar en el plato.
Es comer verduras silvestres y hojas tiernas de los árboles para sentir plenamente el aliento de la primavera y comer la primavera. Yuqian es una de las ramas de verduras y frutas que puede fortalecer el bazo y el estómago, calmar el mente, ayuda a dormir, purifica el corazón y reduce el calor interno. Tiene el efecto de resolver la flema y aliviar la tos, aclarar el calor, desintoxicar y eliminar la humedad, eliminar los parásitos y reducir la hinchazón. Huevos revueltos Yuqian
Comida: Un plato de Yuqian son unos 100 gramos, 2 huevos crudos y un poco de sal. Método: Prepara toda la comida. Limpiar las hojas de olmo y lavarlas varias veces para escurrir el agua.
Romper 2 huevos, añadir un poco de sal, remover uniformemente y dejar que los huevos se cubran con el líquido del huevo. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite y agregue el líquido del huevo. Una vez que el líquido del huevo se haya solidificado, use una pala para romper los huevos crudos en trozos pequeños y apague el fuego. El cilantro es particularmente tierno. Aunque es un condimento de primera, también es una verdura muy deliciosa. Es buena para aumentar el apetito y resulta especialmente deliciosa si se mezcla con platos fríos.