La mejor forma de comer carne longan

1. Té verde longan. Método: Pelar, descorazonar y descarnar el longan; lavar el té verde con agua caliente, ponerlo en un recipiente junto con la pulpa del longan y preparar con agua hirviendo. Eficacia: Puede prevenir y tratar la anemia, los dientes flojos, la deficiencia de Qi, la neurastenia, la fatiga física y otros síntomas.

2. Té longan y dátil rojo. Ingredientes: 250 dátiles rojos secos (peso neto después de quitarles el corazón), 50 gramos de carne de longan, 80 gramos de azúcar de roca, 400 gramos de miel y 580 gramos de agua. Método: Lavar las azufaifas, cortarlas por la mitad con un cuchillo y quitarles los corazones. Pelar y descorazonar el longan. Coloque los dátiles rojos, el longan y el azúcar de roca en una olla para sopa, agregue agua, hierva a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que el agua se seque. Mantenga el fuego bajo, revuelva en la olla con una cuchara y bata los dátiles hasta obtener puré de dátiles mientras recoge el agua separada. Deje enfriar los dátiles maduros, agregue la miel y mezcle bien. Colóquelo en una botella de vidrio limpia y ciérrela herméticamente. 7. Al beber, tomar unos 10 g, verterlos en agua tibia y mezclar bien. Eficacia: Tiene los efectos de calmar los nervios, nutrir la sangre, agrandar los senos, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

3. Cerdo estofado con longan. Ingredientes: cantidad adecuada de carne de cerdo, 3 trozos de tofu rojo, 3 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de ajo, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de Azúcar moreno, cantidad adecuada de carne de longan. Método: Cortar la carne de cerdo en cubos de una pulgada y freírla en aceite en varias tandas. Sacar la carne, agregar el ajo y el jengibre a la cacerola de aceite, sofreír la carne, mantener a fuego alto, verter la salsa de soja para darle color, agregar el vino, cuando el agua casi se haya evaporado calentar (usar caldo si hay caldo). hasta que se acabe la carne. Cuando la olla esté hirviendo, agregue la carne de longan y el tofu rojo triturado. Tapar y cocinar a fuego lento durante una hora. Luego agrega un poco de sal. Si la carne se ha guisado hasta el punto en que se puede insertar fácilmente un palillo, agregue azúcar y seque el agua a fuego alto, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Tapa la olla, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos. Si la carne no está demasiado podrida después de un corto período de tiempo, continúe guisando durante 30 a 40 minutos, luego agregue azúcar para reducir el jugo y cocine nuevamente.

4. Pollo estofado con longan. Ingredientes: 150 gramos de pollo, 30 gramos de raíz de angélica, 100 gramos de carne de longan y otros ingredientes. Método: Lavar la raíz de angélica, la carne de longan y el pollo, cortar el pollo en rodajas, poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo, tapar, cocinar a fuego lento durante 3 horas, sazonar y servir. Eficacia: Nutrir la sangre y la belleza, pero no apto para personas con resfriados y fiebres.