¿Se pueden comer las cerezas con mariscos?
No coman juntos.
El pescado, las gambas, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Las frutas contienen una gran cantidad de ácido tánico. Si come fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que el calcio de los mariscos también se combinará con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble. Puede causar irritación en el tracto gastrointestinal e incluso causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Lo mejor es esperar al menos 2 horas antes de comer.
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Otros aspectos a tener en cuenta al comer marisco
1. La cerveza no se debe consumir con marisco
A mucha gente le gusta. Al comer mariscos, comerlos con cerveza es realmente muy peligroso. Porque beber mucha cerveza mientras se comen mariscos producirá demasiado ácido úrico. El exceso de ácido úrico se depositará en las articulaciones y los tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos.
2. Congela el marisco antes de comerlo crudo y vierte sobre él un poco de agua ligera con sal.
Existe una especie de bacteria "Vibrio vulgaris" en las ostras y en algunos mariscos acuáticos. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos puede ser potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que colocar ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente las bacterias y hacerlas más seguras para comer.
3. Los pacientes con artritis deben comer menos mariscos
Porque algunos mariscos contienen más ácido úrico, como pepinos de mar, pescado, algas marinas, etc., que pueden absorberse. en las articulaciones después de ser absorbidos por el cuerpo, se forman cristales de ácido úrico que empeoran los síntomas de la artritis.
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