¿Cómo hacer vino de pollo con hongos?

Pollo estofado con hongos y vino: Ingredientes: medio pollo tierno, 15g de hongos, 100g de jengibre y maní, 150g de hígado de cerdo, 8 dátiles rojos, medio litro de vino de arroz glutinoso, 1 bol de agua y la cantidad adecuada de sal.

Operación: 1. Lavar el pollo, secarlo y picarlo. Remojar el hongo negro, lavarlo y cortarlo en tiras. Lonchas de hígado de cerdo.

2. Cortar el jengibre en tiras, quitarles el corazón a los dátiles rojos, lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo durante 10 minutos.

3. Calentar el wok, añadir 1 cucharada de aceite y sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante, añadir los trozos de pollo y freír hasta que se seque, añadir el vino de arroz glutinoso, el agua y otros ingredientes y llevar a ebullición. reduzca el fuego a medio durante 30 minutos, agregue sal al gusto y sirva caliente.

Eficacia: El hongo negro contiene una gran cantidad de proteínas, hierro y vitaminas, y tiene el efecto de nutrir la sangre y detener el sangrado. Esta es una terapia dietética para tratar el sangrado de hemorroides y la menorragia en mujeres. El "vino de pollo hervido con champiñones" nutre la sangre y es la mejor opción para que toda madre se cuide.