Receta de auténtica piel roja picante

La piel roja picante es un plato frío especial en Xinjiang. Es un aperitivo, alivia la untuosidad y reduce la grasa.

La pronunciación original de "Pi La Hong" es "Pi La Hu", y su significado es muy fácil de entender. En Xinjiang, las cebollas se llaman "Pi Yazi", por lo que, según la forma sencilla y directa de expresión del pueblo de Xinjiang, se ha revelado el contenido de este plato.

Tomates pimiento piyazi = rojo picante

Ingredientes

Ingredientes principales: 1 cebolla, 4 tomates, 4 pimientos verdes

Ingredientes accesorios Apropiados cantidad de vinagre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar blanca, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo

Cómo hacer piel roja picante

1. piel de la cebolla y cortarla en tiras finas. Retire los tallos y las semillas de los pimientos y córtelos en tiras finas. Lave los tomates y córtelos en rodajas pequeñas, o córtelos por la mitad en 4 rodajas para que se vean mejor. Utilice una cuchilla de afeitar para quitar el corazón y luego corte la parte dura de la piel en tiras finas. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más ají.

2. Todos los tomates de hoy provienen de invernaderos. Algunos de ellos son duros y no tienen mucho jugo cuando se cortan. No les quité el corazón. los corazones y cortarlos Las cebollas de hoy también se cortan. No, yo lo uso para freír huevos por la mañana, pero es difícil desmenuzarlo por la noche

3. esencia de pollo y aceite de sésamo, mezclar bien y servir. Aliviará el calor del verano y aliviará el cansancio de buena calidad.