¿Puedo recoger el osmanthus de aroma dulce y remojarlo directamente en agua?

Sí, siempre que no se hayan rociado pesticidas antes, puedes ponerlo en una taza, enjuagar el polvo con agua limpia y luego remojarlo en agua para beber.

Sin embargo, generalmente no se recomienda comer osmanthus perfumado recién recogido del árbol.

Debido a que el osmanthus fresco contiene taninos, tiene un sabor amargo y carece de fragancia después de un almacenamiento prolongado, la astringencia se reducirá o incluso desaparecerá; Si tiene prisa por comer, puede poner osmanthus fresco y perfumado en una bolsa de tela, exprimir el agua amarga, mezclarla con azúcar, cerrarla herméticamente en una botella o frasco y guardarla durante unos días antes. comiendo.

Método 1: Osmanthus

Enjuagar una cantidad adecuada de osmanthus con agua limpia, escurrir, mezclar con el mismo peso de osmanthus o el doble de azúcar blanca, ponerlo en una tina para conseguir el color, aroma y sabor, delicioso osmanthus de aroma dulce.

Método 2: Osmanthus salado

Para 500 gramos de Osmanthus, añade 125 gramos de sal y alumbre y 500 ml de agua fría, revuelve ligeramente. Sellado en una botella, se puede conservar durante mucho tiempo. Este método puede mantener inalterados el color y la fragancia del osmanthus. Enjuague con agua fría después de sacarlo.

Los productos de osmanthus frescos procesados ​​mediante el método anterior generalmente se pueden mezclar con varios dulces y comer directamente. Como el vino de arroz glutinoso, el arroz de los ocho tesoros, las gachas de raíz de loto, las albóndigas de pasta de frijoles, etc., si los agrega a su corazón, quedarán fragantes y apetitosos. Además, el osmanthus también se puede utilizar como condimento para hacer pastel casero de osmanthus en polvo de raíz de loto, osmanthus yuanxiao, pastel de osmanthus, arroz glutinoso de osmanthus, raíz de loto azucarada de osmanthus, taro de azúcar de osmanthus, pastel de castañas de osmanthus, pastel de batata de osmanthus y otros dulces caseros. .