¿Qué platos bajos en calorías son adecuados para una ensalada fría?

Viendo que no hay pepinos en las recetas de todos, aportaré un plato frío de pepino. El método es muy sencillo. ①Vierte aceite crudo en la olla y caliéntalo. Cuando el aceite esté maduro, viértelo en un bol y déjalo enfriar para su uso posterior.

(2) Después de limpiar el pepino, córtalo en diagonal con un cuchillo para frutas. Intenta darle a cada pepino una forma triédrica. Después de cortarlo, póngalo en un recipiente grande, no lo llene demasiado. (Por supuesto, también puedes optar por rebanar o cortar en tiras según tus preferencias personales).

(3) Vierte el aceite cocido enfriado en el recipiente que contiene el pepino y agrega una cantidad adecuada de sal. y aceite de ají (chile seco en polvo) Está bien) Comience a revolver. Después de cubrir cada pepino uniformemente con sal y pimienta, el plato estará completo.

Existen muchas formas de comer pepino. Si hace frío, es sin duda la mejor forma de comerlo desde la perspectiva sureña.

Brotes de bambú de primavera

La materia prima son los delgados brotes de bambú, no los grandes y gruesos brotes de bambú de invierno. Este plato solía ser un plato de temporada y sólo se podía comer en primavera.

Selección de materiales: Elige brotes de bambú de primavera que acaban de salir al mercado. Los brotes de bambú en esta época son los más tiernos y deliciosos.

Materiales de procesamiento: ① Pele los brotes de bambú seleccionados, retire toda la piel exterior y luego obtendrá un empujón de brotes de bambú frescos. ② Hervir los brotes de bambú con una cantidad adecuada de agua hasta que estén cocidos incluso cuando se abre la tapa. Luego ponga los brotes de bambú en agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento. Al mismo tiempo, prepare un recipiente con agua fría en un recipiente. Cuando los brotes de bambú de primavera estén a punto de madurar, apague el fuego, retire rápidamente los brotes de bambú de primavera del agua hirviendo y colóquelos en agua fría a través de un colador. . ③Después de que los brotes de bambú secos estén completamente fríos, corte los brotes de bambú secos en cuatro o dos tiras, lávelos con agua limpia, luego escurra el agua y coloque una cantidad adecuada de brotes de bambú secos en un tazón grande y revuelva.

Revolver: Como revolver pepinos. .......

Ps: ahora que tenemos refrigeradores, podemos procesar los brotes de bambú como antes, luego envolverlos en film transparente, luego envolverlos en bolsas de plástico y ponerlos en el refrigerador congelados. capa. Por no hablar de un año, al menos todavía podemos comer esta verdura primaveral de temporada en verano.

Houttuynia cordata

El nombre científico es Houttuynia cordata. Recuerdo haber excavado Houttuynia cordata en Tianbe. Cuando llegue a casa, me desharé de las raíces de Houttuynia cordata. , luego lávalo y hazlo como un pepino. A Houttuynia cordata le gusta mucho este plato, pero las personas a las que no les gusta se sienten mal después de comerlo, lo que es muy polarizante. Se recomienda intentarlo con precaución.

Lechuga

A diferencia de otras verduras, el método de procesamiento de la lechuga es relativamente complicado, lo que principalmente pone a prueba tus habilidades con el cuchillo. Ni demasiado grueso ni demasiado largo. Debe cortarse en tiras del grosor adecuado y los pasos siguientes son los mismos que los anteriores. Además, la lechuga rallada queda crujiente y refrescante, y tiene un poco de frescor mezclado con el chile quema aceite, que está delicioso. No es exagerado describirlo como un mundo de hielo y fuego.

En cuanto a las calorías de la ensalada fría, sólo puedo decir que es imposible no añadir aceite, y las calorías serán mayores si se añade aceite. No hay forma de perder peso comiendo ensalada fría. Si quieres perder peso, debes comer más carne, menos verduras y menos aceite.