¿Cómo hacer un auténtico silbato crujiente? ¿Dónde está el silbato crujiente?

1. Cortar el cerdo en cubos y ponerlo en una sartén caliente, luego verter el aceite frito. Freír hasta que suelte el 60% del aceite Agregar el vino dulce y sofreír hasta que suelte el 80% del aceite Rociar con vino blanco, vinagre maduro y finalmente salsa de soja ligera y sofreír durante tres minutos. Sácalo de la sartén y déjalo enfriar antes de comer.

2. El silbato crujiente es un refrigerio especial famoso en Guizhou, comúnmente conocido como "silbido". La gente de Guiyang tiene un gusto especial por el silbato. Incluso a un plato de fideos para el desayuno se le debe agregar una cucharada de silbato crujiente. para satisfacerlos. El silbato crujiente es en realidad una versión mejorada del residuo de manteca de cerdo. La panceta de cerdo es la mejor opción para obtener carne de cerdo crujiente. La carne magra tiene una textura más espesa, mientras que la carne grasa es grasosa y tiene un bajo contenido de grasa.