¿Cuáles son algunas formas de eliminar el sabor amargo de Hericium erinaceus?

Si desea eliminar el sabor amargo del Hericium, primero puede lavar el Hericium y luego remojarlo en agua durante un período de tiempo, al menos dos horas. Luego sacamos el Hericium empapado y cortamos el núcleo duro en el medio del Hericium. Una vez finalizado todo el procesamiento, frote los hongos Hericium en agua tibia. La temperatura del agua tibia debe mantenerse a unos 40 grados, y frotar y exprimir repetidamente puede eliminar el sabor amargo del Hericium erinaceus tratado de esta manera, y el efecto es particularmente bueno.

Además de este método, existe otro método. Podemos remojar las setas Hericium preparadas en agua fría durante unas 24 horas, y es necesario cambiar el agua cada 6 horas. Durante el proceso de cambio de agua, exprime toda el agua del hericium y luego ponlo en el agua para remojarlo nuevamente. Si es verano lo mejor es meterlo en el frigorífico para evitar que el hericium se deteriore durante el proceso de remojo.

Saca los hongos Hericium remojados, corta las raíces viejas de abajo y luego corta todos los hongos Hericium en trozos pequeños. Luego, debemos lavarlo nuevamente con agua limpia. Al lavarlo, también debemos exprimir el agua del interior para que el Hericium erinaceus procesado no tenga un sabor amargo.

De hecho, Hericium erinaceus es bastante rico en nutrientes. Comer Hericium erinaceus con regularidad no sólo nutre el estómago, sino que también nos ayuda a resistir la oxidación. Hericium siempre ha sido considerado un manjar. No sólo es popular en nuestro país, sino también en Japón, Corea del Sur y otros países. Los hongos Hericium son deliciosos, pero la mayoría de los que se venden en el mercado son productos secos. Nos cuesta comprar setas Hericium frescas, salvo productos secos o algunas enlatadas. De hecho, Hericium erinaceus contiene una gran cantidad de proteína cruda, así como una variedad de aminoácidos y vitaminas, que son realmente buenas para el cuerpo humano.