¿Se pueden comer los caquis después de haber estado almacenados durante mucho tiempo? ¿Se pueden guardar los caquis en el frigorífico?
¿Se pueden comer los caquis después de estar mucho tiempo almacenados?
Por supuesto.
El caramelo de caqui exudará naturalmente y formará una capa de escarcha, por lo que se volverá blanco y se podrá comer.
1. Después del secado, la sustancia blanca en la superficie de los caquis es la escarcha de caqui y su componente principal es la fructosa. Debido a que los caquis son frutos secos que se encurten y se secan al sol de forma natural, el agua se evapora y la fructosa disuelta en el agua precipita en el proceso, formando escarcha de caqui.
2. La escarcha de caqui humedece los pulmones y puede utilizarse para la sequedad de garganta, llagas en la boca y la lengua, etc. ; el pedículo de caqui tiene el efecto de bajar y detener; el caqui y el estómago detienen el sangrado; las hojas de caqui tienen un efecto hemostático y pueden usarse para tratar la hemoptisis, la hematoquecia, el sangrado y los vómitos con sangre. Estudios recientes han encontrado que los caquis y las hojas de caqui tienen efectos antihipertensivos, diuréticos, antiinflamatorios y hemostáticos.
La escarcha blanca del caqui normal es glucosa en polvo y fructosa en polvo. Cuando los caquis se secan para obtener caquis, el agua se evapora y la glucosa y fructosa que contienen penetran en la piel y forman un polvo blanco. Esto es comestible. Algunas empresas también aplican una capa de dióxido de titanio en la superficie de los caquis, que es perjudicial y no se puede comer. El caqui es una fruta refrescante y puede causar acné. No importa si una persona come bien o no. No es recomendable comer demasiado. Contiene una gran cantidad de ácido tánico, que puede producir fácilmente cálculos en el cuerpo.
¿Se pueden conservar los caquis en el frigorífico?
Los caquis se pueden congelar en el frigorífico.
La escarcha blanca de la superficie de los caquis es resistente al calor. Desaparece cuando se calienta. Los caquis se vuelven rojos en lugar de blancos. Los caquis deben refrigerarse o congelarse, no calentarse. Es mejor empaquetar los caquis terminados en recipientes de cerámica que sean fáciles de sellar, a prueba de insectos, roedores y humedad, y almacenarlos en un lugar seco y ventilado a baja temperatura. Al almacenar caquis en frascos, para evitar que la escarcha de caqui se derrita debido al alto contenido de agua, se pueden mezclar algunas pieles secas de caqui con los caquis para envasar.
1. Mantener seco: La primera condición para conservar los caquis es mantenerlos secos, por lo que conviene sellarlos en una caja seca. Los caquis se deteriorarán debido a la penetración de humedad.
2. Almacenamiento sellado: El almacenamiento sellado puede evitar que el aire recoja los caquis gruesos. Si el aire entra en contacto con los caquis, los caquis producirán bacterias y acelerarán el deterioro de los caquis.
3. Mantenga la ventilación: un ambiente ventilado puede mantener los caquis secos y evitar la entrada de humedad, por lo que los caquis se pueden colgar en alto.
4. Evite la luz solar directa: La luz solar directa aumentará la temperatura de los caquis y hará que los caquis produzcan sustancias deteriorantes, así que evite la luz solar directa.
¿Cómo conservar los caquis?
El caqui se elabora a partir de caquis secos. Cómo conservar los caquis una vez elaborados es un gran problema. Porque si no se conservan bien los caquis se pudrirán y no se conseguirá el efecto de hacer caquis. Los caquis se pueden comer durante mucho tiempo si se almacenan adecuadamente. A continuación se ofrecen algunos consejos para conservar los caquis:
1. Sellado: el sellado es la primera condición para conservar los caquis. Los caquis recién hechos se pueden colocar en un frasco o en una caja sellada, porque el ambiente sellado puede evitar que los caquis se infecten con vapor de agua u otras bacterias. Los caquis pueden mantenerse en el mismo ambiente durante mucho tiempo y así permanecer en buenas condiciones.
2. Ventilar y secar: Los caquis sellados deben colocarse en un lugar ventilado y seco. Lo mejor es colocar los caquis en un lugar alto para evitar filtraciones accidentales de agua.
3. Temperatura fresca y baja: Además, asegúrese de evitar la luz solar directa y colóquelo en un lugar fresco para asegurar una temperatura relativamente baja.
¿Cuál es la vida útil de los caquis?
Cada vez que llegue la temporada de caquis, habrá muchos caquis frescos en el mercado. Pero si los caquis no son de temporada y aún quieres comerlos, puedes optar por comprarlos en este momento. Debido a que el tiempo de almacenamiento de los caquis es mucho más largo que el de los caquis, se pueden comer durante todo el año y no es necesario probarlos durante la temporada de producción.
Por lo general, el tiempo de conservación del caqui oscila entre 6 meses y 1 año. La clave es ver si los caquis se elaboran estrictamente de acuerdo con los pasos del proceso de producción. También depende del entorno de almacenamiento. Si los caquis son aptos para la conservación, durarán más. Por ejemplo, los caquis se pueden almacenar durante mucho tiempo en un lugar seco y ventilado, pero se pudrirán rápidamente si no se almacenan adecuadamente en lugares húmedos del sur.
Por lo tanto, si desea conservar los caquis durante mucho tiempo, debe prestar atención al método de producción y al método de almacenamiento.