Cómo comer hongos matsutake
1. Matsutake sashimi: La forma más original y original de comer matsutake es “comida cruda”. Al igual que si fuera sashimi, lave y corte los champiñones matsutake, luego agregue sal y wasabi al gusto.
2. Matsutake a la parrilla: preparar el matsutake y la mantequilla, lavar el matsutake, cortar las raíces varias desde la raíz, cortar el matsutake en rodajas, poner mantequilla en la olla, soltar las rodajas de matsutake, asar por ambos lados. espolvorear con sal y hornear. Los hongos matsutake son particularmente fragantes.
3. Sopa de matsutake de Tricholoma y costillas de cerdo: Prepare champiñones matsutake, costillas de cerdo y bayas de goji, y lave los champiñones matsutake, las costillas y las bayas de goji. Luego hervir agua en una olla, blanquear las costillas y quitarles la espuma de sangre. Cambia el agua al matsutake y continúa en remojo. Recuerde, no vierta el agua en la que se remojaron los champiñones en este momento. Agréguelo más tarde cuando esté listo para hacer la sopa. Sabe bien. Coge una cazuela, echa todos los ingredientes, añade agua y el agua de las setas matsutake ahora mismo. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento. Después de una hora, no agregues ningún condimento, solo un poco de sal.
4. Sopa de pollo Matsutake: ¡La sopa Matsutake es deliciosa y tiene un efecto nutritivo muy bueno! En las zonas tibetanas, durante la temporada de lluvias, los hongos matsutake son la principal fuente de ingresos de todos los hogares y la mayoría de la gente se muestra reacia a comerlos. Pero mientras haya mujeres embarazadas en casa, definitivamente comerán pollo guisado con champiñones matsutake. Además, el matsutake también se puede utilizar para hacer sopa con animales en el agua, como patos. Es de naturaleza fresca y es adecuado para personas que sufren de calor interno y tienen calor en el cuerpo.
5. Fideos matsutake: Lave y corte los champiñones matsutake frescos. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntelos, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. revuelva uniformemente y vierta suficiente cantidad de agua. Después de que el fuego hierva, agregue los fideos y los trozos de matsutake. Después de hervir nuevamente, baje el fuego, tape la olla y cocine hasta que los fideos estén cocidos. Por último añade un poco de sal, un poco de azúcar, apaga el fuego, un poco de glutamato monosódico, aceite de sésamo, cilantro y mezcla bien.
Matsutake, también conocido como matsutake, es un hongo silvestre que crece fuera de los pinos. Matsutake tiene una fragancia única y es un precioso material medicinal chino. Distribuido principalmente en las tres provincias del noreste de mi país, Anhui, Sichuan, Yunnan, Guizhou y otros lugares. La vida útil de los hongos matsutake es muy corta, sólo una semana desde el nacimiento hasta la muerte, y devuelven los nutrientes al pino dos días después de la madurez.
Eficacia del matsutake:
1. Antirradiación: Según registros, tras el bombardeo atómico de Hiroshima en 1945, el matsutake fue la única planta fúngica multicelular que sobrevivió. Esto muestra cuán sobresaliente es la capacidad antirradiación del matsutake. Por lo tanto, los trabajadores informáticos pueden resistir eficazmente la radiación comiendo más matsutake.
2. Anticáncer y antitumoral: Tricholoma matsutake contiene una sustancia activa especial llamada matsutake, que puede reconocer automáticamente las toxinas secretadas por las células tumorales y luego acercarse activamente a las células tumorales y lanzar un ataque.
3. Belleza y antienvejecimiento: Los polisacáridos de Matsutake pueden mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo, mejorando así la capacidad antienvejecimiento del cuerpo. Matsutake también tiene funciones de belleza y blanqueamiento.