¿Cómo se cuecen al vapor los barriles de madera?

El arroz en cubos es un delicioso snack Han. Originalmente era un método de cocción muy oriental introducido con bolas de arroz en barriles de madera, pero poco a poco se hizo popular. Generalmente en barriles de madera se añaden otras delicias de la montaña y del mar, que no sólo tienen un buen aspecto, sino que también tienen un sabor muy rico. Ahora se ha convertido en un método básico ampliamente utilizado y aceptado en la cocina china.

2. Condimentos

Materiales: 100 g de ternera

Materiales: 50 g de musgo de ajo, 20 g de pimiento rojo, 20 g de pimiento rojo pequeño, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal refinada, la cantidad justa de esencia de pollo.

3. Práctica

① Cortar la carne en rodajas, el musgo de ajo y los granos de pimienta de Sichuan, el ajo y el pimiento rojo pequeño.

② Calentar la olla, añadir un poco de aceite; y cuando el aceite esté caliente Añade las láminas de ajo y el pimiento rojo pequeño;

(3) Sofríe las láminas de ajo y el pimiento, añade las rodajas de ternera;

(4) Sofríe hasta que las rodajas de carne cambian de color, agrega musgo de ajo y pimienta

⑤Continúa salteando hasta que el ajo esté bien cocido y agrega una cantidad adecuada de sal

⑥Agrega un poco de esencia de pollo; al gusto y revuelva uniformemente.

⑦ Platos fritos: arroz al vapor con arroz de barril de madera, verduras salteadas añadidas al arroz y sopa añadida para entretener a los invitados.