¿Se pueden comer almendras y huevos juntos?

Sí, se pueden convertir en tortitas de almendras. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes que deben prepararse con antelación incluyen: 40 g de azúcar fina, 30 g de harina baja en gluten, 2 claras de huevo, 30 g de rodajas de almendra y 20 g de mantequilla.

1. Derretir la mantequilla en agua y reservar.

2. Añade azúcar fina a las claras varias veces y bate hasta que se formen picos firmes.

3. Tamizar la harina baja en gluten, picar finamente y mezclar uniformemente.

4. A continuación añade las rodajas de almendra, córtalas y mezcla bien.

5. Vierta la mantequilla líquida y revuelva uniformemente.

6. Forre la bandeja para hornear con papel absorbente de aceite o tapete de silicona, luego tome una cucharada de masa y extiéndala uniformemente con el dorso de la cuchara.

7. Después de precalentar el horno a 150 grados, colócalo en el estante del medio y hornea durante 15 a 20 minutos.

8. Después de sacarlo del horno, lo dejamos enfriar un poco, luego lo retiramos del papel absorbente o de silicona y listo.