¿Alguien conoce la receta del zongzi?

Prepara los ingredientes. Primero lava el arroz glutinoso y déjalo en remojo en agua fría durante 2 horas.

Limpiar las hojas de zongzi, escaldarlas en agua hirviendo y reservar.

Pasta de judías, dátiles confitados.

Preparar materiales y cuerda de algodón.

Coge una o dos hojas de bola de masa de arroz y escoge según el tamaño.

Doblar un triángulo, poner una cucharada de arroz, luego poner pasta de frijoles o dátiles confitados, luego poner una cucharada de arroz y presionar el arroz con las manos. Las hojas de la bola de masa de arroz se doblan formando un triángulo de arriba a abajo y se atan firmemente con hilo de algodón. Coloque las bolas de masa de arroz en una olla a presión sin agua para bolas de masa de arroz, coloque un recipiente lleno de agua encima, cubra la tapa, presione la válvula limitadora de presión para que hierva y apague el fuego durante 45 minutos.