¿Cómo hacer sopa de ñame Eucommia?
Raíz de ñame
Paiguke
Gránulos de baya de goji
Corteza de euphong
Dátiles confitados/azufaifa
¿Cómo hacer sopa de ñame Eucommia?
Blanquear los huesos de la quilla o las costillas, pelar las castañas de agua y los ñames, y lavar los dátiles confitados, la eucommia ulmoides y la baya de goji.
Pon todos los ingredientes excepto la baya de goji en una olla sopera y agrega agua.
La función de la olla sopera es seleccionar fuego lento para hervir la sopa, y el tiempo de ebullición es de 3 horas. Si usa una olla común, hierva a fuego alto y luego reduzca a fuego lento durante 2 horas.
Solo quedan los últimos 20 minutos. Agrega la baya de goji y continúa cubriendo hasta que la sopa esté bien cocida, luego agrega una cantidad adecuada de sal al gusto.