Cómo hacer fideos fríos coreanos

Harina de maíz, sopa de ternera fría, ternera con salsa de soja, huevos duros, peras, pepinos, repollo picante, agua mineral fría, cubitos de hielo, tomates cherry, semillas de sésamo cocidas, sal, azúcar, vinagre blanco , Sprite, salsa de soja.

1. Poner los fideos fríos en una olla con agua hirviendo y cocinar, revolviendo ocasionalmente con los palillos para evitar que se peguen, cocinar durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén suaves y sin núcleo duro, retirar.

2. Ponlo en el agua helada preparada y enjuágalo de 3 a 4 veces seguidas.

3. Amasar suavemente los fideos fríos hasta que estén completamente extendidos, escurrir el agua y ponerlos en un bol.

4. Triture el pepino y corte las peras; pique la col picante, corte los huevos por la mitad, corte la carne y reserve.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre blanco, sal, azúcar y media lata de Sprite a la sopa de carne, luego añade 1:10 de agua helada (1 sopa de fideos fría, 10 de agua helada). al jugo preparado.

6. Añade una buena proporción de sopa de fideos fría al bol de fideos frío. Agrega las rodajas de carne, los pepinillos, los pepinos, los huevos y los cubitos de hielo. Espolvorear con semillas de sésamo blanco

Cómo hacer sopa de ternera y ternera

Lavar el tendón de res y hervirlo en agua fría para quitar la espuma de sangre y la suciedad. Corte la cebolla y el jengibre en polvo, agregue los granos de pimienta y el anís y póngalos juntos en la caja de condimentos. Agregue agua fría a la olla, junte la carne cocida y la caja de condimentos, baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas.