¿Cómo freír deliciosamente nueces?

Ingredientes: 500 gramos de nueces; 30 gramos de azúcar; 1 puñado pequeño de semillas de sésamo blanco;

Método/pasos:

1. Pela las nueces. Asegúrate de comprar nueces enteras.

2. Añade agua a la olla y añade las nueces a hervir. Cuando el agua cambie ligeramente de color, retira las nueces y reserva.

3. Añade el azúcar blanca a medio bol de agua y disuélvelo, luego ponlo en un wok a fuego lento y remueve rápidamente para sofreír el color del azúcar.

4. Freír hasta que el agua azucarada burbujee. Añadir las nueces cocidas y sofreír hasta que el agua azucarada cubra completamente las nueces. Colocar en un plato y reservar.

5. Calentar aceite en una sartén, añadir las nueces fritas y sofreír a fuego lento hasta que las nueces se doren ligeramente, sacarlas y ponerlas en un plato.

6. Espolvorea las nueces fritas con semillas de sésamo blanco y déjalas enfriar antes de comer.