¿Cómo hacer albóndigas de arroz tipo almohada?

1. Prepara los ingredientes.

2. Lavar todos los ingredientes previamente y luego remojarlos en agua durante unas 5 horas.

3. Hervir las hojas.

4. Corta ambos extremos de las hojas y luego envuélvelas en dos trozos, superponiendo una pequeña parte como se muestra en la imagen. En esta ocasión les compartiré cómo envolver bolas de masa tipo almohada.

5. Dóblalo primero por la mitad y luego dobla una pequeña parte desde la izquierda hacia el frente.

6. Cargue los ingredientes de la bola de masa de arroz preparada.

7. Superponer las dos hojas de la bola de arroz, envolverla y pellizcarla con las manos.

8. Luego dobla la parte superior, pellizca bien y envuélvela con hilo. Este método de envoltura es muy simple, pero cada lugar se aprieta con fuerza. Una vez suelto, el arroz se escapará fácilmente. Si es la primera vez que haces un bolso, no pidas demasiado, pero no te olvides de nada. Instala un poco más y tendrás el truco.

9. Utiliza una olla a presión para cocinar las bolas de arroz durante aproximadamente una hora.