¿Cómo hacer pollo al coco?

La receta de pollo asado al coco es la siguiente:

Ingredientes de la receta:

1 coco, 1 pollo con hueso negro, 1 cucharada de almendra (15g), 30g de jamón Jinhua, 3000ml de agua, 2 cucharaditas de sal (10g), media cucharadita de pimienta blanca (3g).

Receta:

1. Usa un cuchillo para hacer un pequeño agujero en la parte superior del coco, vierte la leche de coco y reserva, córtalo por la mitad y úsalo. Una cuchara de metal para sacar la pulpa del coco en la pared interior, luego corta los restos de la superficie y córtalos en trozos pequeños.

2. Lavar el pollo de huesos negros, cortarle la cabeza y las garras y arrancarle la piel con las manos. Lonchas de jamón Jinhua.

3. Pon agua en la olla, hiérvela y enrolla el pollo de huesos negros y la mierda de Nanxing.

4. Pon los copos de coco en la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas.

5. Añade sal y pimienta blanca antes de retirar del fuego.

Consejos de recetas:

1. Es mejor elegir pollos mayores con huesos negros al cocinar sopa de pollo con huesos negros, para que la sopa sea más nutritiva.

2. Cuando cocines pollo sedoso, retira la espuma de vez en cuando para mantener la sopa de pollo pura.