La auténtica forma de hacer alcaparras caseras

Materiales de preparación: 500 gramos de judías, 500 gramos de agua, 2 cucharadas de sal, 40 gramos de azúcar de roca y un poco de vino blanco fuerte.

1. Lavar y secar los frijoles.

2. Esterilizar el recipiente para hacer frijoles agrios con agua hirviendo. una taza de agua y un trozo de azúcar de roca (unos 40 gramos), hervir el agua y dejar enfriar

4. En un plato un puñado de frijoles secos, lo suficientemente grandes como para ponerlos en el recipiente; p>

5. Frijoles Colóquelo en el recipiente a una altura de unos dos dedos del borde;

6. Vierta agua fría en el recipiente, asegurándose de que no se pasen los frijoles, y finalmente. vierta una cucharada de vino blanco de alta concentración;

7 . Selle la boca de la botella con film transparente, apriete el tapón y colóquela en un lugar fresco;

8. Después de una semana, los frijoles habrán cambiado de color y podrán abrirse y comerse.

9. Imagen del producto terminado.