Cómo hacer garras de limón

1. Materiales de preparación: patas de pollo frescas, rodajas de jengibre, cilantro, ajo, pimienta, limón, salsa de soja, sal, azúcar, aceite de sésamo.

2. Lave las patas de pollo compradas, quíteles los dedos después del lavado y luego córtelas en trozos pequeños.

3. Echar agua fría en la olla, añadir jengibre o vino y olerlo, luego dejar las patas de pollo y blanquearlas. Después de que hierva el agua, saca las patas de pollo y lávalas.

4. En una olla con agua fría, coloque las patas de pollo cocidas y cocine durante unos 6 a 7 minutos. Rápidamente coloque las patas de pollo cocidas en agua fría o agua con hielo durante 5 minutos, para que el pollo. Los pies quedarán más crujientes.

5. Cortar el cilantro en trozos pequeños, cortar el pimiento en trozos pequeños, picar el ajo, lavar la superficie del limón con sal, cortarlo en rodajas y quitarle las semillas. Asegúrate de quitarle las semillas, de lo contrario quedará muy amargo. Pon todos los ingredientes en un plato, luego agrega salsa de soja, aceite de sésamo, un poco de sal, puedes agregar sal o no, y un poco de azúcar.

6. Vierta las patas de pollo en el plato y mezcle uniformemente, luego déjelas en remojo durante 2 a 3 horas. Cuanto más tiempo se remoja, más delicioso sabe. Después de unas horas de remojo, está listo para comer.