Li Hongzhang organizó un banquete para extranjeros. Al final del banquete, no había suficiente comida. ¿Cómo lo resolvió Li Hongzhang?
Cuando Cixi gobernó la dinastía Qing, básicamente dependía de Li Hongzhang para que se ocupara de los asuntos exteriores de la dinastía Qing, por lo que Li Hongzhang a menudo necesitaba visitar el extranjero. Cuando llegó a los Estados Unidos, los estadounidenses lo recibieron calurosamente. La población local en Estados Unidos rara vez ve a funcionarios tan importantes de la dinastía Qing. Li Hongzhang pensó en ese momento que, dado que los estadounidenses son tan hospitalarios, que los estadounidenses prueben la comida china y que experimenten la comida china.
Pero lo que Li Hongzhang no esperaba era que viniera tanta gente a comer. Se puede decir que el cielo está ruidoso con gongs y tambores, y hay grandes multitudes de gente. Comer comida deliciosa no es suficiente. ¿Qué hacer con tanta gente? Entonces Li Hongzhang ordenó a sus seguidores que cocieran todas las sobras. Es fragante y los extranjeros están llenos de elogios. Li Hongzhang se secó en secreto el sudor frío de la frente, evitando perfectamente la vergüenza.
Este plato se convirtió posteriormente en un plato famoso. Debido a que fue inventado por Li Hongzhang, se llamó Li Hongzhang Hodgepodge. Este plato es muy popular en los barrios chinos de Estados Unidos. Con este plato, la industria de catering de Chinatown se ha desarrollado cada vez más y mucha gente viene aquí por el nombre de Li Hongzhang. De hecho, no existe una forma uniforme de preparar una mezcla heterogénea de Li Hongzao en los restaurantes. Para decirlo sin rodeos, es un guiso.
Importante funcionario de la dinastía Qing, no sólo era un experto diplomático, sino también un gourmet. Simplemente no sé si la emperatriz viuda Cixi ha comido alguna vez este famoso plato. Se estima que nadie se atrevería a dejar que la emperatriz viuda Cixi se lo comiera. Después de todo, la emperatriz viuda Cixi desdeña este tipo de guiso.