Cómo cocinar con aceite de olivaCómo cocinar con aceite de oliva

1. Método de cocción con aceite de oliva: Poner la olla al fuego, añadir una cantidad adecuada de aceite de oliva, calentar un poco, poner las verduras y sofreír rápidamente con cuidado de no subir demasiado el fuego, de lo contrario la temperatura. será demasiado alto y los nutrientes se volatilizarán fácilmente, lo que facilitará la cocción. Produce vapores nocivos. Pasados ​​​​unos minutos, agrega los ingredientes y sirve. Tenga en cuenta que es mejor utilizar el tipo que se utiliza para sofreír, lo que sólo lleva unos minutos.

2. Lo mejor es no calentar el aceite de oliva. Los nutrientes se pierden cuando se calienta. Generalmente el aceite de oliva está frío. El aceite de oliva se puede utilizar para cocinar pescado, carne y verduras. Al cocinar, la cantidad de aceite de oliva que se utiliza es sólo un tercio del aceite de cocina normal.

3. El aceite de oliva se prensa directamente en frío a partir de frutos de aceituna frescos, sin necesidad de calentamiento ni tratamiento químico, y conserva sus nutrientes naturales. El aceite de oliva se considera el más adecuado para la alimentación humana entre los aceites jamás descubiertos.