¿Qué comer el segundo día del primer mes lunar?

Hay un proverbio popular: el primer día son las bolas de masa, el tercer día es el hogar y el cuarto día son los panqueques y los huevos. El quinto día, pellizca la boca del villano y el séptimo día, come fideos de la longevidad. Por eso, los fideos se comen el segundo día del Año Nuevo Lunar. En algunos lugares, este dicho se interpreta como la bienvenida a la hija a casa.

También hay muchas caras exquisitas en el segundo grado de la escuela secundaria. Se dice que los fideos del segundo día deben hacerse con los fideos del primer día. Y esto debe ser sopa fría. Es decir, una vez cocidos los fideos, se remojan en agua fría, lo que se llama sopa fría. Hoy en día, la gente suele hacer fideos estofados o freír un poco de salsa para hacer fideos estofados o fideos fritos. Pero hay que remojarlo en agua fría para mantener la costumbre de "comer fideos el segundo día del Año Nuevo Lunar"

2. Año Nuevo, el pueblo Enping utiliza una costumbre única e interesante de "comer fideos" "Año Nuevo": utilizan un pastel de arroz llamado "pastel gordo" para adorar a sus antepasados, junto con otros sacrificios. Después de adorar a los antepasados ​​y a toda la familia, se lo comieron y gritaron: "¡Cómelo durante el Año Nuevo y la riqueza volverá!"

Según los informes, la costumbre del pueblo Enping de comer pasteles al vapor sobre El segundo día del Año Nuevo Lunar se originó en la dinastía Ming. Se dice que había un mendigo solitario en Enping. Cuando llegó el Año Nuevo, todavía estaba mendigando en la calle. El segundo día del Año Nuevo Lunar, el bondadoso dueño de una pastelería lo acogió, le enseñó el arte de hacer pasteles y luego lo ayudó a regresar a su ciudad natal para abrir una pastelería.

Más tarde, el mendigo creó un alimento único y lo eligió para vender en el mercado. Cuando la gente ve este alimento por primera vez, se sienten muy novedosos. Cuando preguntaron qué era, los mendigos dijeron que era un "fa cake" de Año Nuevo que la gente compraba para probar. Más tarde, el mendigo hizo una fortuna vendiendo pasteles para el cabello y ayudó a los niños pobres a ir a la escuela, lo que se convirtió en una historia popular durante un tiempo. Desde entonces, la costumbre del pueblo Enping de comer "pasteles grasos" para adorar a sus antepasados ​​y comenzar el nuevo año se ha transmitido hasta el día de hoy.

3. Wontons

A la mañana siguiente, tuve que levantarme antes del amanecer para cocinar wontons porque parecían lingotes de oro. En el norte, se adora al dios de la riqueza el segundo día del primer mes lunar. En este día, tanto las tiendas comerciales como las familias comunes y corrientes realizarán actividades para adorar al Dios de la Riqueza.

Cada hogar ofrece sacrificios al Dios de la Riqueza que llega en Nochevieja. De hecho, las impresiones en bruto que se compraron fueron incineradas. Hoy quiero comer wonton al mediodía, comúnmente conocida como sopa Yuanbao. Se utilizaban pescado y cordero como sacrificios. En este día, los grandes comerciantes del antiguo Beijing llevarán a cabo actividades de sacrificio a gran escala. En las ofrendas de sacrificio se utilizan cinco ofrendas principales, a saber, cerdos enteros, ovejas enteras, pollos enteros, patos enteros, carpas rojas vivas, etc., con la esperanza de hacer. una fortuna este año.