Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Acerca de la comida, la vestimenta, la arquitectura, el idioma, el arte (música, danza, etc.), las costumbres familiares y otras características únicas de un país.

Acerca de la comida, la vestimenta, la arquitectura, el idioma, el arte (música, danza, etc.), las costumbres familiares y otras características únicas de un país.

Comida: Comida coreana

Hanjeongsik (menú fijo al estilo coreano): Originalmente una cocina palaciega de la dinastía Joseon, la mesa se llena con varias guarniciones, a excepción del kimchi, no. El pimentón adicional es su característica definitoria. Existen varios métodos de cocción que incluyen cocer al vapor, asar, escaldar, mezclar, etc. Los ingredientes están condimentados y los colores son variados y ricos. Las recetas y precios de cada restaurante no son consistentes, pero definitivamente incluirán carne envuelta en panqueques de trigo y. ocho verduras. El "Banpu Nueve Veces" que se cultiva y se come y la olla caliente que se guisa con carne, pescado, verduras y champiñones se llaman "Estufa de Hadas".

Rosbif y filete a la plancha: El que mejor se adapta a los gustos chinos es la barbacoa coreana. Hay muchos tipos de barbacoa coreana, pero el más sabroso probablemente sea el bistec (elija costillas de vacas alimentadas con leche, déjelas marinar con condimentos y cocínelas en una plancha de hierro). También es popular el rosbif (carne de res en rodajas finas marinada en condimentos y asada a la parrilla). Después de asar la carne, se debe mojar en la salsa de chile o pasta de frijoles única de Corea y luego envolverla con lechuga y hojas de mijo (puede envolver algunos dientes de ajo), tal como se come el pato asado Beijing Quanjude. Normalmente viene con 3-5 tipos de kimchi o guarniciones.

Fideos fríos: Al igual que los platos coreanos, los fideos fríos coreanos rara vez contienen aceite, lo cual es muy diferente a los fideos fríos de Sichuan de China. Hay dos tipos de fideos fríos: uno son los "fideos fríos" con sopa, que son muy refrescantes. El segundo son los "fideos fríos" sin sopa y condimentados con salsa picante. Dependiendo de la región, hay fideos fríos al estilo Pyongyang, con trigo sarraceno como ingrediente principal; fideos fríos al estilo Hamheung, con patatas como ingrediente principal de almidón. Los ingredientes adicionales de los fideos fríos son principalmente carne, verduras o huevos duros, y también hay restaurantes que sirven sashimi. La longitud de los fideos fríos es asombrosa. Cuando la camarera se acerque con unas tijeras, no tengas miedo si no usas tijeras para cortarlos, me temo que será difícil comerlos. Además, existe una variante de los fideos fríos: los "fideos calientes", como su nombre indica, la sopa está caliente.

No comas fideos fríos todo el tiempo, porque son muy poco grasosos y pronto te darán hambre. Después de comer barbacoa, comer un plato de fideos fríos será muy satisfactorio.

Bibimbap: El bibimbap coreano es otra característica de la cocina coreana, entre las que destaca el "bibimbap en cuenco de piedra" es una receta coreana única. El "bibimbap de tazón de piedra" se elabora poniendo brotes de soja y otras verduras, carne, huevos (huevos crudos) y varios condimentos sobre arroz blanco, luego se sirve en un tazón de piedra caliente, se agrega salsa de chile coreana y se revuelve. Cuando se come, no Solo tiene un sabor delicioso, pero también tiene una forma única. Debido a que el cuenco de piedra está muy caliente, quedará una capa de arroz crujiente en el fondo del cuenco. No lo tires, porque hay muchos tipos de ingredientes mezclados. y el arroz crujiente queda aún más delicioso.

Apto para los gustos chinos.

Sopa de Pollo al Ginseng: Se dice que es sopa, pero en realidad es arroz. Se elabora poniendo arroz glutinoso, azufaifa, ajo y ginseng en el cuerpo de un pollo y cocinándolo a fuego lento durante un largo tiempo. Al comer, agregue pimienta y sal según sus preferencias personales. Es rico en nutrientes y se le puede llamar suplemento.

Apto para los gustos chinos. Debido a que contiene ginseng, no es apto para un consumo habitual.

Sopa de ternera (sopa de nieve): sopa que se elabora añadiendo carne en rodajas, cebolletas picadas, etc. a la sopa de huesos de ternera. Debido a los diferentes materiales, se divide en sopa de costillas de res, sopa de res, sopa picante de mariscos, etc.

Apto para los gustos chinos.

Sopa Jiechang: También conocida como: “sopa de resaca”, esta sopa se elabora guisando huesos y menudencias de res, y añadiéndoles sangre de res. Es ligera y refrescante.

Puede adaptarse a los gustos de algunas personas.

Sopa de olla, categoría de olla caliente: Sopa de soja: una sopa cocida a fuego lento con salsa de chile coreana, pasta de frijoles y verduras. La que tiene cerdo y kimchi se llama "sopa de kimchi", la que tiene despojos de pescado se llama "olla caliente variada" y la más famosa es la "olla caliente de intestino de res", que se guisa con despojos de res y verduras. Por supuesto, también hay "caldo de pulpo" cocinado con pulpo y otros platos.

Debido a que contiene salsa coreana, puede que no sea adecuado para los gustos chinos.

Kimchi: El plato más famoso de la cocina coreana Además del conocido kimchi de col, también existen los kimchi encurtidos con rábano, pepino y otras verduras. Existen más de cien tipos de kimchi según. en la región. Entre ellos, el kimchi envuelto puede considerarse el mejor, además del repollo, también hay castañas, peras, dátiles, calamares, pulpos, abulones, camarones, piñones y otros ingredientes, por supuesto, cebollas, jengibre, ajo. Agua de apio, pasta de camarones y otros condimentos.

Puede que los chinos no estén acostumbrados al principio, pero cuanto más comen, mejor.

Pakes: Hay "tortas de frijol mungo" hechas de frijol mungo y harina de arroz, "tortas de cebolla verde" hechas de mariscos y cebollas verdes, y "tortas de papa" hechas de puré de papas.

Al comer se debe mojar en un condimento a base de aceite de brotes y salsa de soja.

Apto para los gustos chinos.

Comida china: La mayor parte de la comida china fue introducida en Corea del Sur por chinos de ultramar procedentes de Shandong. Por supuesto, para satisfacer los gustos coreanos, la comida china aquí ha cambiado mucho en comparación con la de China. Sin embargo, todavía puedes probar los cuatro platos famosos de China en Corea del Sur. Recientemente, el equipamiento de los restaurantes chinos se ha vuelto cada vez más lujoso y los edificios de muchos restaurantes imitan las antiguas ciudades chinas o la Gran Muralla.

Por supuesto que es adecuado para los gustos chinos, pero es más caro.

Alcohol: Soju: Generalmente la graduación alcohólica es de 25 grados.

Como es muy ligero, a los chinos les resulta fácil beber demasiado.

Maojiu (vino de arroz): elaborado a partir de arroz o arroz glutinoso, los coreanos lo llaman en broma "cerveza coreana". Pronunciación coreana: Ma Geli.

Es similar al vino de arroz glutinoso de Sichuan y muy refrescante.

Hay muchos tipos de cerveza en Corea del Sur, que son relativamente refrescantes.

Ropa: Hanbok

Edificio: Parque Olímpico\Plaza Kim Il Sung\Seokguram\

\Jongmyo\Casa de Corea\Museo Nacional de Gwangju\Antigua capital del estado de Gyeongsang

Idioma: coreano