¿Qué cereales integrales pueden sustituir a los alimentos básicos?
Las batatas, el tudong y el taro pueden reemplazar los alimentos básicos.
De hecho, los cereales integrales pueden sustituir a los alimentos básicos. Generalmente, si comes patatas en el almuerzo, debes reducir la ingesta de arroz o bollos al vapor. Si comes un trozo de camote (o ñame, malanga, papa, etc.) en la cena, no necesitas comer el alimento básico.