¿Se pueden usar coco y jengibre juntos para hacer sopa de pollo?

Materiales de preparación: 1 coco, 1 asador, 1 ñame, dátiles rojos, baya de goji, 2 jengibre, 1 cebolla verde.

Pasos de elaboración:

1. Sacar el jugo de coco y filtrarlo con un colador.

2. Partir el coco, sacar la pulpa del coco con una cuchara y partir la pulpa del coco en trozos pequeños con las manos.

3. Agrega agua al pote de la leche, agrega rodajas de jengibre, blanquea el pollo en el agua para quitar la suciedad.

4. Echar aceite en la olla y sofreír los trozos de pollo.

5. Vierte una pequeña cantidad de salsa de soja al gusto y sofríe un rato.

6. Vierte la pulpa del coco y la leche de coco en la cazuela, luego vierte el agua.

7. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños. Lavar los dátiles rojos y las bayas de goji y añadirlos a la cazuela.

8. Vierta los trozos de pollo frito en la olla, luego agregue las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde. Luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

9. Una vez que esté listo, podrás beberlo cuando esté frío.

Enciclopedia Baidu-Sopa de pollo con coco de Hainan