¿Cómo hacer tarta de almendras?
50g mantequilla
30g azúcar glass
15g leche en polvo sin azúcar
20g huevo líquido
100g de harina baja
Cantidad adecuada de almendras como ingrediente auxiliar
Tianxiang delicioso
El proceso de horneado
Se tarda una hora.
Fácil y difícil
Pasos para hacer pastel de almendras
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1
Pesar la harina para repostería, la leche en polvo y el azúcar en polvo.
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2
Mezclar aproximadamente.
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Tres
Tamiz sobre almohadilla de gel de sílice.
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Cuatro
Agrega cubitos de mantequilla (no es necesario que se ablande).
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Cinco
Primero utiliza una espátula de plástico para cortar y mezclar repetidamente.
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Seis
Luego frótalo con las manos hasta obtener partículas crujientes.
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Siete
Agrega la mezcla de huevo.
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Ocho
Amasar hasta formar una bola, no frotarla repetidamente para evitar tendones.
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Nueve
Luego enrollar en tiras largas y finas.
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10
Dividir en porciones pequeñas y distribuir lo más uniformemente posible.
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11
Coge una porción de masa y amasa hasta formar una bola.
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12
Colocar en una bandeja de horno antiadherente, colocar encima una almendra grande y aplanarla.
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13
Haz las galletas restantes en secuencia.
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14
Cepille las galletas alrededor de las almendras con una fina capa de huevo batido.
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15
Colocar en la rejilla central del horno precalentado a 170 grados y hornear durante unos 18 minutos.