¿Cómo cocinar pescado seco a la leña?
Cómo cocinar pescado a la leña
Cortar las tenazas en trozos y marinarlas con fécula y vino de cocción durante 10 minutos Picar los pimientos marinados, el jengibre y los ajos, y cortar los verdes. cebollas en secciones largas.
Ponemos aceite en la olla, lo calentamos, añadimos el pimiento encurtido, el jengibre encurtido, el ajo y la pimienta de Sichuan en grano y sofreímos un rato.
Añadir los berros y sofreír un par de veces.
Agrega una cantidad adecuada de agua, una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada de pimienta en polvo, tapa la olla y cocina durante 15 minutos, hasta que el aroma se desborde.
Introducir el pescado
Después de que hierva el agua, cocinar durante diez minutos más. Las pinzas se cocinan por más tiempo que el pescado normal, por lo que quedarán más tiernos.
Después de agregar sal y glutamato monosódico, coloque con cuidado el pescado encima y espolvoree uniformemente pimienta, pimienta picada, pimienta y gajos de chile seco sobre la superficie del pescado.
Calentar aceite en una sartén, verterlo sobre el pescado y espolvorear con cebolla verde.
Consejos
La razón por la que me gustan los alicates es muy simple, porque hay pocas espinas, por lo que no hay que tener cuidado al comer.
1. Comer pescado reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
Investigaciones recientes muestran que comer pescado varias veces a la semana puede reducir significativamente el riesgo de muerte súbita por enfermedades cardíacas u otras enfermedades relacionadas.
. Las personas que comen pescado con regularidad tienen un 865.438+0% menos de probabilidades de morir repentinamente de una enfermedad cardíaca que otras personas, y consumen ácidos grasos omega-3 con regularidad.
Los peces hembra tienen una baja tasa de muerte súbita por enfermedad coronaria.
Los investigadores dicen que los ácidos grasos ricos en pescado pueden ayudar a que las células del corazón se calmen cuando el corazón late demasiado rápido, salvando así vidas.
Ayudar a las personas a tratar a los pacientes proporciona un tiempo valioso.
2. Comer pescado reduce el colesterol.
La grasa contenida en el pescado son en su mayoría ácidos grasos insaturados, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente. Los ácidos grasos digeridos y absorbidos se encuentran en la sangre.
Puede combinarse con el colesterol en la sangre y eliminar el colesterol de los vasos sanguíneos, reduciendo así el contenido de colesterol en el cuerpo y manteniendo la salud.
3. Comer pescado es mejor que comer comida vegetariana para reducir los lípidos en sangre.
Comer pescado con regularidad puede reducir los lípidos en sangre. Los experimentos muestran que las personas que comen pescado después de un período de tiempo tienen más probabilidades de comer alimentos vegetarianos con el mismo nivel de lípidos en sangre.
Las personas pueden reducir continuamente sus niveles de lípidos en sangre, y la diferencia entre ambos es del 40%.