¿La barracuda y el lucio son el mismo tipo de pez?
El lucio es la especie de bagre dominante en Norteamérica. Su origen oficial es Missouri, Iowa, Nebraska, Kansas y Tennessee en Estados Unidos, y se le conoce comúnmente como "Channel Cat". En los Estados Unidos, es capturada por 8 millones de personas cada año, lo que la convierte en una de las especies más populares y conocidas en la acuicultura. También llamado bagre de canal, tiene las características de carne espesa, sin espinas, piel suave, carne tierna, regordeta y deliciosa. El pescado con patas de aleta tiene un valor nutricional extremadamente alto y es tierno y nutritivo. Se suele utilizar para elaborar verduras en cazuela de barro, especialmente indicado para guisar con mostaza encurtida para resaltar su sabor umami. Las anchoas son deliciosas, tiernas y tiernas, y tienen un sabor especial.
Barracuda, también llamada barracuda, es el nombre en inglés, concretamente Barracuda o barracuda. Actualmente existen alrededor de 26 especies conocidas de barracuda en el mundo, con cuerpos largos y estrechos que pueden alcanzar los 1,8 metros de longitud. Debido a que su boca y mandíbula son muy anchas, tiene una boca larga
Sobresaliendo como púas, los lugareños también lo llaman pez lobo de mar. Actualmente existen alrededor de 25 especies conocidas de lucio en el mundo, distribuidas principalmente en aguas tropicales y subtropicales, a menudo encontradas cerca de arrecifes y arrecifes de coral. El cuerpo tiene forma de huso y es delgado, la cabeza es corta y ancha y las escamas son grandes. Los párpados lipídicos están poco desarrollados y sólo cubren los márgenes de los ojos. El cuerpo tiene escamas redondas. El dorso es gris azulado, el vientre es gris claro y hay rayas verticales negras a ambos lados de las escamas. Como pez de alta mar, prefiere vivir en ríos y bahías, pero también entra en agua dulce. Vivos y buenos saltando, a menudo nadan en grupos en contracorriente y comen materia orgánica del suelo bajo el agua. China tiene una superficie más grande y está formada por el Mar de China Meridional, el Mar de China Oriental, el Mar Amarillo y el Mar de Bohai.