La auténtica forma de hacer cerdo frito con ciruelas y frijoles, cómo hacer un delicioso cerdo frito con ciruelas y frijoles.

Ingredientes principales

Habas de ciruela

500g

Ají

1 pieza

Cerdo

100g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

GMS

Cantidad adecuada

Cebollas y jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1 .Ingredientes: pimiento rojo, judías, carne de cerdo.

2. Quitar los tendones de ambos lados de las ciruelas, lavarlas y cortarlas en gajos por la mitad.

3. Cortar la carne en rodajas.

4. Quitar los tallos a los pimientos, lavarlos y cortarlos en rodajas.

5. Calentar la olla y añadir aceite.

6. Agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la carne y sofríe hasta que cambie de color.

7. Añade las ciruelas y el chile y sofríe hasta que cambien de color y se ablanden.

8. Añade sal y glutamato monosódico y continúa salteando.

9. Sofreír hasta que las ciruelas estén cocidas y blandas. Retirar de la sartén y servir en un plato.

Consejos

Las judías ciruelas se deben guisar.