¿Cómo hacer salmón a la plancha con mantequilla de limón?

Paso 1

Corta un trozo de papel de horno lo suficientemente grande como para envolver el salmón. Coloque el salmón sobre papel de horno por encima de la línea central y cubra ambos lados con sal y una pizca de pimienta negra.

Paso 2

Ponle rodajas de limón y nata, y vierte vino de arroz (para quitar el olor a pescado y aumentar la humedad).

Paso 3

Dobla el papel de horno por la mitad, dóblalo en forma de bola de masa empezando por la esquina izquierda y sella completamente el salmón. Si le preocupa que el sellado no sea suficiente, puede utilizar una grapadora para grapar los dos lados.

Paso 4

Colocar en el horno precalentado y hornear a 200 grados durante 15 minutos.

Paso 5

Después de sacarlo, utiliza unas tijeras para cortar la abertura. Observe el vapor que sale. ¡Cuidado con las quemaduras!