¿Qué tipos de cocos existen? ¿Cuál es más delicioso?
Los cocos verdes y rojos son grandes y jugosos. El primero es ligeramente dulce y el segundo ligeramente ácido. Aún mejor cuando está congelado. La pulpa del coco tiene un sabor delicioso y crujiente, pero sólo en una capa fina. Al recoger cocos verdes, no es necesario elegir necesariamente los grandes. El pequeño es mucho más fino que el grande y la leche de coco no es menor que la del grande.
Los cocos dorados no son tan comunes como los cocos verdes, pero todavía hay muchos en las calles y callejones de Sanya. La apariencia del coco dorado es amarilla, que es muy diferente del color amarillo del coco verde. El jugo de coco dorado es dulce, rico en aroma a coco y muy delicioso. La carne del coco es espesa, blanca como el jade y crujiente, y el precio es relativamente más caro que el del coco verde y el coco rojo. Los cocos dorados son más redondos, mientras que los cocos rojos son más largos.
Incluso en Hainan, el coco de arroz glutinoso es una variedad de coco poco común. El coco no es grande pero tiene mucho jugo. No solo sabe a coco, sino que también tiene un fuerte sabor a arroz glutinoso, que es diferente de la pulpa de coco común. La pulpa del coco del arroz glutinoso es espesa, dulce y pegajosa como el arroz glutinoso.