¿Cuáles son las especialidades locales en Hangzhou?
1. West Lake Longjing
Cuando se trata de té, tenemos que hablar del té Longjing. El té West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China. Este té se produce en las montañas que rodean la aldea de Longjing en West Lake, Hangzhou, Zhejiang. La forma es plana y hermosa, el color es verde esmeralda, la esencia es suave y los cogollos y las hojas son de color verde esmeralda cuando se remojan en una taza. Se la conoce como "verde, fragante, dulce y hermosa".
En segundo lugar, el cerdo Dongpo
El cerdo Dongpo también se llama carne de fideos y cerdo estofado. Es un plato tradicional famoso del pueblo Han en el sur del río Yangtze, perteneciente a la cocina de Zhejiang y la cocina de Sichuan. El ingrediente principal es la carne de cerdo, y los ingredientes y la forma del cerdo Dongpo son similares. El ingrediente principal es la carne de cerdo mitad grasa y mitad magra, guisada con los ingredientes. El plato terminado son fichas de mahjong cuidadosamente empaquetadas, de color rojo brillante como el ágata, suaves pero no podridas, grasas pero no grasosas.
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En tercer lugar, el polvo de raíz de loto de West Lake
El polvo de raíz de loto de West Lake es una famosa especialidad de Hangzhou, Zhejiang. Su sabor único y su rica nutrición alguna vez proporcionaron el "polvo tributo" a la familia real. La raíz de loto es el tallo subterráneo del loto, que se procesa especialmente a partir del polvo de raíz de loto. Es fino y liso, y sus colores son el blanco y el rojo. Al tomarlo, simplemente mézclalo con una pequeña cantidad de agua fría y luego mézclalo con agua hirviendo para hacer una pasta. El polvo de raíz de loto elaborado es cristalino y tiene un sabor suave. Tiene los efectos de apetecer, nutrir la sangre y reponer el qi. Es muy adecuado para bebés, ancianos y pacientes.
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Cuatro. Nueces Lin'an
Lin'an Carnosine es famosa en el país y en el extranjero por su excelente calidad de granos redondos, cáscaras finas, granos regordetes, crujientes y deliciosos. Las nueces pecanas de mi país se producen principalmente en la zona de la montaña Changhua, en el cruce de Zhejiang y Anhui. Ningguo y Lin'an son las principales zonas productoras de nueces de mi país. El cultivo y utilización de la nuez tiene una historia de más de 500 años. La nuez Lin'an es un alimento con alto valor nutricional.
5. El pollo del mendigo de Hangzhou
El pollo del mendigo proviene de las novelas de artes marciales de Jin Yong y, de hecho, se puede encontrar en las calles y callejones de Hangzhou. Según la leyenda, hace mucho tiempo, hubo un mendigo que llegó a una aldea en el condado de Changshu pidiendo comida en el camino. Un día, consiguió un pollo y quiso matarlo para cocinarlo, pero no tenía utensilios de cocina ni condimentos. Llegó al pie de la Montaña de Jade, mató al pollo, le sacó los órganos internos, lo untó con barro amarillo y leña, coció el pollo a fuego lento, le quitó la cáscara de barro y le quitó las plumas del pollo junto con el barro. cáscara, dejando al descubierto el pollo cocido.
El pollo del mendigo y el pollo de la mendiga cocinaron comida en el paquete de regalo de Año Nuevo de Louwailou.
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6. Paraguas Paraíso de Hangzhou
El Paraguas Paraíso es el Paraíso de Hangzhou. Paraguas Paraguas famoso nacional producido por un grupo industrial. Incluyendo sombrillas, quitasoles y otras variedades, las Paradise Umbrellas son famosas por su ligereza, novedad, fuerza y belleza. Los productos paraguas de Tiantang ocupan una posición de liderazgo en la industria nacional de paraguas y gozan de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. Cada vez que voy a Hangzhou, les llevo a mis amigos unas auténticas sombrillas paradisíacas.
7. Pescado del lago Qiandao
Pescado orgánico, el lago Qiandao es el primer pescado orgánico certificado por el Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos de la Administración Estatal de Protección Ambiental. El lago Qiandao es también la primera base de cría de peces orgánicos de China. El pescado orgánico se refiere a un sistema de producción orgánico y la producción de pescado orgánico debe realizarse en agua libre de contaminación. Los peces orgánicos del lago Qiandao son silvestres, se cultivan de forma natural y no comen ningún alimento. Además, el lago Qiandao es el parque forestal nacional más grande de China, donde hay miles de hectáreas de bosques de pinos. Cada primavera, el polen de pino esparcido por toda la montaña nutre el yin y fortalece el yang, proporcionando tónicos naturales para los peces orgánicos del lago Qiandao. Por lo tanto, el pescado orgánico del lago Qiandao no sólo es delicioso, sino también saciante.
8. Palillos Tianzhu
Los palillos Tianzhu son uno de los productos tradicionales famosos de Hangzhou.
Están hechos del mejor bambú de la montaña Tianzhu en Hangzhou. Son de buena calidad, prácticos, baratos, llenos de características locales y famosos en el país y en el extranjero. Los palillos de bambú exudan una leve fragancia de bambú. Los palillos suelen estar impresos con bolígrafos maravillosos, que son a la vez hermosos y prácticos, y además son fáciles de lavar.
9. Té Jingshan
Además del Longjing, Hangzhou también tiene camelias. Las hojas de camelia son de apariencia delicada, de color verde, de aroma fragante, de color brillante y de sabor tierno. Según la "Crónica del condado de Xu Yuhang", hay Sibiwu y Wuli en Jingshan, la mayoría de los cuales son obras excelentes, especialmente Lingxiao Peak. Los monjes del templo Jingshan usaban té Grain Rain y lo almacenaban en pequeños cubos para alimentar a la gente. El fundador de la montaña una vez plantó varios árboles de té y los recogió para adorar al Buda. Con el paso de los años se ha extendido por todo el valle y su sabor es fresco y fragante, como la camelia del paisaje actual.
10. Níspero Tangqi
El níspero Tangqi es una fruta tradicional famosa en Yuhang, Zhejiang e incluso en todo el país. La fruta tiene una forma hermosa, color dorado, fruta espesa, jugo dulce, sabor agridulce, buen sabor y rica nutrición. Es un tesoro entre las frutas de principios de verano y es muy apreciado por los consumidores. En la antigüedad se llamaba Wuyou Fan, también conocido como Jinwan y Luju. Recibió su nombre porque su forma se asemeja a la pipa entre los instrumentos musicales nacionales.