¿Qué innovaciones hay en la esterilización del jugo prensado en frío?

Los jugos prensados ​​en frío y recién exprimidos son más nutritivos. Aunque el control de parámetros sensibles como la temperatura durante el proceso de esterilización del jugo esterilizado evita que la nutrición del jugo se destruya en la medida de lo posible, la esterilización no solo destruye las bacterias patógenas, sino que también mata muchos probióticos beneficiosos. Para estabilizar la apariencia del jugo después de la esterilización, se agregan estabilizadores y se adopta tecnología de homogeneización. Estos aditivos tendrán algunos efectos en el cuerpo humano. Por tanto, el zumo recién exprimido prensado en frío será más nutritivo sin añadirlo.

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El zumo fresco prensado en frío sabe mejor. Aunque el proceso de producción de estos jugos es el mismo, el sabor del jugo cambiará después de la esterilización. Para obtener una vida útil más larga, el jugo NFC y el jugo HPP solo se pueden conservar aumentando el contenido de azúcar de la fruta.