¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso con leche de coco y bolas de taro?
1.
Remojar las judías rojas británicas en agua con un día de antelación.
2.
Cocinar en olla a presión durante 15 minutos. Si quieres comer los que están florecidos, presiónalos más. Por supuesto, si no quieres usar una olla a presión, simplemente cocínala lentamente.
3.
Las marcas antiguas están acostumbradas a este aroma. Si no te gusta, puedes cambiar a leche.
4.
Este es un paso muy importante. Casi todas las bolas de taro no se hacen en este paso, es decir, las batatas y las patatas moradas hay que tamizarlas después de triturarlas, para que se puedan quitar los tendones y los trozos de patata, haciendo que las bolas de patata sepan mejor.
5.
Remojar previamente un bol de agua azucarada con agua hirviendo, verter un poco de agua azucarada en la harina de tapioca y remover hasta formar una masa. No lo viertas todo de una vez.
6.
Se trata de una bola de boniato tamizada. Amasar uniformemente.
7.
Esta es una bola de patata morada sin cribar. Simplemente compare las imágenes para descubrirlo.
8.
Amasar en tiras largas y luego cortar en trozos pequeños. Los pasos son los mismos que para el boniato y el taro.
9.
Después de cortar, espolvorear un poco de polvo seco para evitar que se peguen.
10.
Espolvorear polvo para evitar que se peguen. . Lo que es más importante es que dura más. Puedes cocinar al mediodía o por la noche.
11.
Después de cocinar, remojar en agua con hielo durante un minuto para reducir la contracción y aumentar el sabor.
12.
Se hierve agua de coco caliente. Si no te gusta demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua. En verano puedes hacerlo más frío. Por supuesto, puedes preparar un plato caliente de comida deliciosa en invierno.
13.
Puedes servirlos juntos o ponerlos en tazones separados. Si verter leche de coco y hierba le resulta demasiado problemático, puede comprarlo directamente. Además de encontrar hierba, también hay que secarla y condensarla antes de cocinarla.
14.
Vierta la leche de coco. De hecho, la forma más tradicional es añadir agua helada y miel en lugar de agua de coco, que es un producto sagrado del verano en el caluroso verano.
15.
Frijoles rojos, pasto, batata, papa morada
16.
Tres sabores claros, batata, malanga , patata morada