¿Cuál es la receta específica del vino de morera?

El método para remojar las moras en vino es el siguiente:

Preparar moras, azúcar de roca y Yangkang antiguo, si no se agregan, remojarlas en 2,5 litros de vino.

Lava las moras con agua limpia y remójalas en agua ligeramente salada durante 2 minutos.

Sacar las moras, controlar la humedad y secarlas.

Triturar las moras deshidratadas, añadir el azúcar de roca y mezclar bien, ponerlo en un recipiente de cristal limpio y deshidratado, verter el vino blanco y tapar bien.

Colocar el recipiente en un lugar ventilado para la fermentación.

Coloque varias capas de gasa sobre el embudo, vierta el vino y fíltrelo, luego deseche los restos del filtro, vuelva a colocar el vino filtrado en un recipiente de vidrio limpio, agregue un poco de azúcar de roca y ciérrelo nuevamente. .

Básicamente estará elaborado en unos 30 días.