¿Cómo hacer chucrut con aceitunas?

Mostaza (comúnmente conocida como hojas de pepinillo), aceitunas y aceite comestible.

Salsa de soja, sal

Pasos de elaboración

1 Lavar las aceitunas, remojarlas en agua, enjuagarlas y filtrar el agua ácida.

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2. Seleccione las verduras encurtidas, píquelas con un cuchillo, ponga las aceitunas y las hojas de mostaza en la olla de hierro, agregue aceite de maní y la cantidad adecuada de sal, y cocine a fuego lento Cocine hasta que esté cocido, agregue pimiento rojo picado, ajo, un poco de sésamo, maní y demás complementos, mezcle bien y cocine por cinco minutos más.

Preste atención al sistema legal

Debe pasar por ocho procedimientos: primero, seleccionar aceitunas verdes y frescas ricas para eliminar su amargor, y luego sofreírlas repetidamente con maní fragante. aceite y sal para hacerlos Es fragante y conserva sus preciosos ingredientes de aceite de oliva. Agregue hojas de mostaza seleccionadas, controle diferentes fuegos, revuélvalas lentamente y poco a poco penetre el jugo de oliva y el aceite de sésamo, volviéndolo negro y brillante. Después de más de diez horas de hervir a fuego lento y añadir especias, las tiernas y refrescantes aceitunas están listas.