Cómo hacer que las castañas sean fragantes y deliciosas
Ejercicio:?
1. Pelar las castañas, añadir dos cucharadas de bicarbonato de sodio, remojar en agua durante 20 minutos y lavar. ?
2. Corta la gasa en trozos pequeños. Si tienes ese tipo de bolsa guisada, también puedes hacerlo.
3. Envuelve las castañas peladas con una gasa, átalas bien, luego introdúcelas en la olla, añade agua que sumerja por completo las castañas y empieza a cocinar a fuego alto. ?
4. Después de que el agua hierva, bajamos el fuego y cocinamos hasta que las castañas cambien de color. Tarda unos 30 minutos. Cuando esté cocido, apaga el fuego y déjalo enfriar.
5. Abre las castañas enfriadas y cómete las rotas.
6. Poner en la olla las castañas enteras, añadir el azúcar, que es la mitad de las castañas, y luego añadir el agua en la que se acaban de remojar las castañas. Puedes agregar un poco más de agua si deseas enlatar y sellar. ?
7. Tapar la olla con papel de aluminio, bajar el fuego inmediatamente después de que hierva, continuar cocinando durante 20 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar.
8. Poner las castañas en un vaso hervido y esterilizado, recalentar la sopa, añadir el ron, remover y apagar el fuego. ?
9. Verter la sopa en el vaso, taparlo inmediatamente y dejar enfriar.